이태원에서 멀지 않은 삼각지에 오래된 부대찌개집이 있다는 것을 알게 되었어요. "존슨탕 말고 진짜 부대찌개 오래된 집이 있다구?" 매우 궁금해졌어요. 우리나라에서 부대찌개라 하면 크게 의정부식 부대찌개와 송탄식 부대찌개로 나뉘어요. 전국적으로 많이 먹는 것은 송탄식 부대찌개에요. 둘은 먹어보면 맛이 확실히 달라요. 이태원에는 존슨탕이 있기는 한데, 이것은 솔직히 우리가 아는 부대찌개와는 거리가 정말 많이 멀어요. 부대찌개가 한국인과 미국인 사이에서 태어난 혼혈이라면 존슨탕은 한국에서 태어난 미국인이에요. 그런데 이태원에 존슨탕이 아니라 진짜 오래된 부대찌개집이 있다는 말을 들으니 매우 궁금해졌어요. 사실 이태원은 근처에 미군 기지가 있어서 자연발생적 음식인 부대찌개가 태어나야 정상적인 환경인데 존슨탕은 ..
