좀좀이의 여행

올해 이슬람의 명절인 이드 아드하는 9월 24일이었고, 우리나라의 추석은 9월 27일이었어요. 시기적으로 참 엇비슷하게 되었지요. 우리나라에서 사용하는 음력과 이슬람력 모두 음력이기는 하지만 이슬람력에는 윤달이 없다보니 매해 조금씩 계절을 거슬러 올라간답니다. 우리가 사용하는 음력은 태양도 고려하기 때문에 태양태음력이고, 이슬람력은 오직 달에만 맞추는 순태음력이기 때문이지요. 오만 Oman 은 아랍 국가들 중에서 매우 독특한 나라에요. 일단 국명부터 아랍어로 적어놓으면 요르단 수도인 암만과 똑같아서 웬만하면 아랍어로 오만을 적을 때 첫 글자 위에 모음을 표시해줘요. 모음을 표시하지 않는 것이 일반적인 아랍어에서 '오만'만큼은 첫 글자 위에 모음을 표시해주는 것이 일반적이지요. 안 그러면 요르단 수도인 암..

이라크인 친구가 이것을 아냐고 물어보면서 사진을 보냈어요. "이것은 뭐야?""이것은 '카히'라는 것이야." 사진을 보니 바로 이게 패스츄리 종류라는 것을 알 수 있었어요. 하지만 사진만 보아서는 이것이 매우 달콤한 패스츄리인지, 속에 무엇이 들어간 패스츄리인지 알 수 없었어요. "이거 달아?""아니, 달지 않아. 달콤한 꿀이나 시럽을 뿌려먹을 수 있어." 친구 말로는 이것은 그냥 평범한 빵 종류이고, 여기에 달게 먹고 싶다면 꿀이나 시럽을 뿌려 먹을 수 있다고 알려주었어요. 인터넷을 찾아보니 이 카히를 만드는 방법이 있었어요. 카히는 아침 식사로 종종 먹는다고 해요. 바그다드 치안 상황이 많이 호전되었다가 라마디 및 팔루자와 그 외 도시들에서 피난민들이 몰려들어오며 다시 나빠졌다고 하는데 어서 다시 치안..

이라크 및 아랍, 터키에서는 간식으로 할와를 많이 먹어요. 일종의 디저트 및 차와 같이 먹는 과자이지요. 이 할와는 맛이 너무 달기 때문에 한국인들은 잘 먹지 못하는 편이에요. 그 단 맛에 경악하는 한국인들이 꽤 많지요. 물론 당연히 우리나라에서 파는 것은 전부 현지화 되어서 그 진정한 단맛을 느길 수 없구요. 저는 할와의 맛을 표현할 때 '혀를 짓누르는 묵직한 단맛'이라는 표현을 사용해요. 딱 그런 느낌이랍니다. 초심자라면 일단 윤기가 좔좔 흐르고 아래에 찐득한 액체 같은 것이 보이는 것은 일단 딱 한 개만 맛보는 게 좋아요. 왜냐하면 그게 엄청나게 강력한 시럽이거든요. 제대로 만든 할와를 쉬지 않고 다섯 개 넘게 먹는 한국인은 본 적이 없어요. 제 아무리 차와 같이 먹는다고 하더라도요. 그도 그럴 것..

바그다드에서 살고 있는 친구가 제게 바그다드의 전통 음식들을 보여주겠다고 사진을 보내주었어요. "오! 이 음식들 맛있어보여!" 보자마자 바로 먹고 싶어졌어요. 하지만 우리나라에서 아랍음식은 매우 비싸죠. 제대로 맛을 내지도 못하구요. 사진을 보자마자 제가 알고 있는 음식은 오직 두 개 뿐이었어요. 그래서 친구에게 물어보았더니 하나씩 이름을 알려주었어요. 일단 이것은 그냥 빵. 하지만 한국의 식빵과는 다르답니다. سلطة الباذنجان 이것은 가지 샐러드에요. 이것은 이 음식 만드는 방법 동영상이랍니다. تبسي باذنجان وبطاطا بالصلصة 이것은 감자와 가지 요리에요. دجاج محشي 속을 채운 닭고기 요리에요. 이것은 만드는 방법이랍니다. برياني 비르야니 이것은 제가 먹어본 적이..

아랍 세계에서는 소설이 늦게 발달했어요. 그 이유는 아랍쪽에서는 소설보다는 시를 보다 선호해왔기 때문이지요. 시는 이슬람 이전부터 아랍인들이 매우 좋아하는 장르였으며, 사도 무함마드가 쿠란을 전부 외웠고, 지금도 쿠란을 다 외우는 사람들이 계속 나오는 이유는 단순히 종교적 열정 뿐만이 아니라 쿠란 자체가 전부 '시'로 되어 있기 때문이에요. 그래서 아랍쪽에서는 소설이 크게 발달한 편은 아니에요. 더욱이 아랍 소설들은 우리나라에 거의 소개가 되지 않았지요. 아랍 소설가 중 가장 뛰어난 작가는 나집 마흐푸즈와 가싼 카나파니에요. 그리고 이번에 소개할 책은 나집 마흐푸즈의 도적과 개들이에요. 나집 마흐푸즈는 이집트인이에요. 이집트에서는 나집을 '나깁'이라고 발음하지요. 나집 마흐푸즈는 1988년 '우리동네 아..

여행을 좋아한다면, 혹은 다른 나라에 관심이 많다면 문화인류학은 확실히 교양으로 한 번은 배워둘 가치가 있어요. 문화인류학을 한 번이라도 수업을 듣고 관련도서를 읽어보면 다른 나라의 문화 및 문화와 관련있는 여러 현상들에 대해 보다 잘 접근할 수 있거든요. 책으로도 공부를 할 수 있지만, 만약 기회가 된다면 교양수업으로 듣는 쪽을 강력히 추천해요. 문화인류학 책을 보면 차이를 강조하기 위해 다양하고 많은 사례들을 보여주는데, 그 때문에 오히려 책이 무언가 두리뭉실하다는 느낌을 주기도 하기 때문이지요. 사실 대학교 교양수업은 배우고 싶은 것을 배우기 가장 좋은 과정이지요. 쓸 데 없이 강제로 듣게 하는 교양과목들도 있다고 하지만, 자유롭게 고를 수 있는 교양과목들은 진짜 공부하고 싶은 것을 고르면 한 학기..